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Caramel aux pommes

Caramel aux pommes

Temps de réalisation

Voici donc la recettes du caramel aux pommes que plusieurs de mes proches ont reçu en cadeau pour la période des fêtes. C'est tellement simple, pourquoi s'en passer! La recette donne environ 2 tasses et se conserve au réfrigérateur environ 1 mois ou 6 mois au congélateur.

Inspiration de: Un hiver avec Joël, Canal Vie

Ingrédients

  • 1/2 tasse de crème de soya (Belsoy)
  • 1/2 tasse de margarine végétale ou de beurre
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 tasse de purée de pommes
  • 1/2 c. àthé d'extrait de vanille
  • 1/4 c. à thé de sel

Réalisation

Préparer préalablement votre purée de pommes si vous préférez la faire maison.

Faire chauffer la crème, ajouter la margarine pour la fondre, puis incorporer la cassonade et amener à ébullition.

Ajouter la purée de pommes, la vanille et le sel.

Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.