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Chips de kale

Chips de kale

Temps de réalisation

Avec sa haute teneur en calcium, une portion étant supérieur au lait de vache, on ne peut passer à côté de ce légume, surtout losqu'on peut le manger en chips!

Ingrédients

  • kale (chou frisé)
  • sel de mer
  • huile d'olive

Réalisation

Préchauffer le four à 300°.

Laver et sécher les feuilles de kale.

Séparer les feuilles des tiges à l'aide d'un couteau. Conserver les tiges pour en faire un velouté!

Couper les feuilles pour en faire plusieurs morceaux.

Badigeonner d'huile et saupoudrer de sel de mer.

Mettre au four 10 minutes sur des plaques à biscuits recouvertes de papier parchemin. Les feuilles ne doivent pas se superposer.

Surveiller pour que les chips ne brûlent pas, mais soient croustillantes.

Déguster!!!