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Chou-fleur pop corn

Chou-fleur pop corn

Portions
Temps de réalisation

Une excellente façon de manger du chou-fleur, en plus de ressembler à du poulet pop corn. On peut aussi en faire une version piquante en y ajoutant une sauce très épicée!!!

Inspiration: La Fourchette végé partagée par Andréanne Mamali Plourde

Ingrédients

  • 1 chou-fleur
  • 3/4 tasse de farine de blé entier ou intégrale
  • 1 tasse de boisson de soya nature
  • 1 c. à thé de poudre d'ail
  • 1/2 c. à thé de sel (ou plus selon le goût)
  • 3 c. à soupe de margarine végétale
  • 1 c. à soupe de sauce barbecue ou de sauce très épicée

Réalisation

Défaire le chou-fleur en petits bouquets.

Préchauffer le four à 450°.

Dans un bol, mélanger la farine, la boisson de soya, la poudre d'ail et le sel.

Tremper les morceaux de chou-fleur dans le mélange et mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.

Cuire au four environ 20 minutes.

Faire fondre la margarine, ajouter la sauce barbecue et bien mélanger.

Y tremper les morceaux de chou-fleur et remettre au four 5 minutes.

Déguster avec votre sauce préférée!!!

La panure pourrait être utilisé pour paner tout autre légume et même pour faire des pogos avec des saucisses au tofu! On pourrait aussi ajouter un peu de paprika pour l'aromatiser davantage!