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Chutney betteraves et canneberges

Chutney betteraves et canneberges

Temps de réalisation

Idéal pour le temps des fêtes et pour accompagner vos plats, particulièrement le pâté aux pois chiches et aux champignons.

Ingrédients

  • 2 tasses de canneberges fraîches ou sugelées
  • 1 bôite de 398 ml de betteraves égouttées coupées en dés 
  • 1 oignon haché
  • 1 tasse de sucre de canne
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • sel et poivre

Réalisation

Dans une casserole, portre à ébulittion tous les ingrédients en remuant. 

Laisser mijoter à feu moyen environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le jus de cuisson soit sirupeux.

Saler et poivrer.

Laisser refroidir complètement.