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Crêpes minces

Crêpes minces

Temps de réalisation

Ces crêpes minces ont un goût incomparable! Jugez-en par vous-mêmes!!!

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à table d'huile d'olive ou de tournesol
  • 1 3/4 tasses de boisson de soya nature ou à la vanille
  • 1 tasse de farine d'épeautre ou de blé entier

Réalisation

Bien mélanger tous les ingrédients et cuire dans une poêle par petite quantité avec un peu d'huile pour en faire des crêpes minces. Il est important de bien les cuire avant de les retourner pour éviter qu'elles ne se défassent en morceaux.

Chez nous, afin d'avoir un repas plus complet, on aime bien les couvrir d'un peu de beurre d'arachide et d'une petite quantité de sirop d'érable pour ensuite les rouler et rajouter du sirop d'érable. Un déjeuner qui plaît à tous!