logo-phanie-bouf-recette-vegetarienne
Phanie bouf végé devient Les saveurs de Phanie

Rechercher une recette ou un ingrédient

Suivre les recettes sur Facebook

Épis de maïs au miel

Épis de maïs au miel

Temps de réalisation
Portions

La plupart des gens adorent le maïs. Cette préparation le rend délicieusement sucré.

Inspiration: Le grand livre de Bébé végé, Carole Timperley

Ingrédients

  • 4 épis de maïs
  • 4 c. à soupe de beurre ou de margarine
  • 4 c. à soupe de miel biologique
  • un peu de persil frais haché ou séché

Réalisation

Mettre une bonne quantité d'eau à boullir et couper les épis en 4 morceaux. Les cuire dans l'eau bouiollante pendant 10 minutes et les égoutter.

Chauffer le beurre et le miel dans une poêle et cuire les morceaux d'épis à feu moyen pendant environ 5 minutes en les retournant fréquemment pour que le miel ne brûle pas, mais qu'il soit légèrement caramélisé. Décorer le maïs de persil, tiédir et servir en accompagnement.