logo-phanie-bouf-recette-vegetarienne
Phanie bouf végé devient Les saveurs de Phanie

Rechercher une recette ou un ingrédient

Suivre les recettes sur Facebook

Galettes au sirop d'érable

Galettes au sirop d'érable

Temps de réalisation

Voici une belle façon de profiter de la saison et du sirop d'érable, tout en ayant une petite collation sous la main!

Inspiration: Les plats cuisiné de Esther B.

Ingrédients

  • 1/2 tasse de maragarine végétale ramollie
  • 1/4 tasse de sucre de canne ou de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de sirop d'érable
  • 1/2 tasse de boisson de soya
  • 3/4 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 3/4 tasse de farine d'épeautre
  • 1 1/2 tasse de d'avoine
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 tasse de noix de Grenoble ou de pacanes
  • flocons d'érable ou beurre d'érable

Réalisation

Préchauffer le four à 375º F.

Dans un bol, mélanger la margarine, le sucre de canne, l'oeuf, le sirop d'érable et la boisson de soya.

Dans un autre bol, mélanger les farines, la poudre-à-pâte, l'avoine et le sel. 

Verser les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélanger.

Ajouter les noix et mélanger doucement.

Couvrir deux plaques à cuisson de papier parchemin et former environ 24 galettes.

Saupoudrer de flocons d'érable et cuire environ 15 minutes.

Pour un suprême à l'érable, tartiner de beurre d'érable une fois refroidies! Eh oui, j'ai osé!