logo-phanie-bouf-recette-vegetarienne
Phanie bouf végé devient Les saveurs de Phanie

Rechercher une recette ou un ingrédient

Suivre les recettes sur Facebook

Pois chiches rôtis aux épices

Pois chiches rôtis aux épices

Temps de réalisation

Idéal comme collation ou pour accompagner vos salades, voici une nouvelles façon de consommer des pois chiches!

Ingrédients

  • 1 canne de pois chiche rincés et égouttés
  • 1/2 c. à thé de sel de mer
  • 1/4 c. à thé de paprika
  • 1 c. à thé de poivre noir moulu
  • 1/2 c. à soupe de poudre de chili (voir recette de chili végétarien pour la recette maison)
  • 1/4 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1/8 c. à thé de poudre d’ail
  • 1/8 c. à thé de poivre de Cayenne (facultatif)
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

Réalisation

Préchauffer le four à 400.

Mélanger les épices dans un bol avec l’huile. Ajouter les pois chiche et mélanger pour bien les enrober.

Verser sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier parchemin et cuire de 35 à 45 minutes en les mélangeant régulièrement (5 minutes) jusqu’à ce qu’il soit dorés et croquant selon votre goût.