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Salade de chou et pommes

Salade de chou et pommes

Temps de réalisation
Portions

Cette salade constitue un bon repas léger servie avec des croutons de grains entiers et de l'humus.

Ingrédients

  • 1 1/2 tasses de chou vert haché finement
  • 1 1/2 tasses de chou rouge haché finement (On peut utiliser seulement une sorte de chou.)
  • 1 carotte pelée et râpée
  • 2 pommes hachées finement
  • 2 échalottes hachées
  • 3 c. à soupe de chanvre
  • mélange de vinaigtrette Vio du Jardin et de mayonnaise maison au goût
  • sel et poivre au goût

Réalisation

Mélanger tous les ingrédients et servir sur une feuille de salade.