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Sauce brune végétalienne

Sauce brune végétalienne

Temps de réalisation

Enfin, voilà une recette maison de sauce brune, mais sans le glutamate monosodique! Votre corps ne pourra que vous remercier!!! La recette donne un peu plus d'une tasse de sauce.

Ingrédients

  • 30 g de margarine végétalienne
  • 1 oignon haché 
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 2c. à soupe de farine non blanchie
  • 350 ml de bouillon de légumes
  • 3 c. à thé de sauce tamari ou bragg
  • 1 c. à soupe de levure alimentaire
  • poivre  

Réalisation

Faire revenir l'oignon et l'ail dans la margarine jusqu'à ce que l'oignon soit transparent à feu moyen.

Ajouter la farine et laisser brunir en remuant environ 3 minutes.

Incorporer le reste des ingrédients et porter à ébullition.

Mijoter 3 minutes et ajouter du poivre au goût.

Verser la sauce dans une passoire et voilà!!!