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Sauce "Gravy" vegan

Sauce "Gravy" vegan

Portions
Temps de réalisation

Cette succulente sauce accompagnera à merveille votre purée de pommes de terre, du tofu grillé ou votre seitan.

Ingrédients

  • 1 c. à soupe de margarine végétale
  • 2 c. à soupe de farine tout usage
  • 1 1/2 tasse de bouillon de légumes
  • 1 c. à soupe de miso blanc
  • 1/2 c. à thé de poudre d'oignon
  • 1 c. à soupe de sauce tamari
  • 1/2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 2 c. à soupe de levure alimentaire
  • poivre

Réalisation

Dans une casserole, faire fondre la margarine. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson environ 2 minutes en remuant.

Incorporer le bouillon de légumes et porter à ébullition en remuant à l'aide d'un fouet.

Ajouter le reste des ingrédients et laisser réduire quelques minutes.

Donne environ 1 1/2 tasse de sauce.