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Simili-poulet végé à la sauce piquante

Simili-poulet végé à la sauce piquante

Temps de réalisation
Portions

C'est une recette de ma mère et je trouvais la sauce excellente. Je la sers donc avec du simili-poulet ou du tofu coupé en lanières ou en dés.

Ingrédients

  • 1 paquet de lanières de simili-poulet végé ou 1 brique de tofu
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon haché finement
  • 2 c. à table de cassonade tassée
  • 3/4 tasse de ketchup
  • 1/4 tasse de jus de citron
  • 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 c. à soupe de moutarde de dijon
  • 1 c. à thé d'assaisonnement chili
  • 1 filet de tabsaco ou plus au goût

Réalisation

Dans une poêle, faire dorer les lanières de simili-poulet ou le tofu dans 2 c. à soupe d'huile d'olive et réserver.

Dans une casserole, cuire l'oignon dans 2 c. à soupe d'huile d'olive environ 3 minutes.

Réduire le feu et ajouter la cassonade et brasser 2 minutes.

Retirer du feu et incorporer le ketchup, le jus de citron, la sauce worcestershire, la moutarde, l'assaisonnement au chili, le tabasco et mélanger.

Disposer le simili-poulet ou le tofu en une couche dans un plat allant au four, verser la sauce sur le dessus, couvrir et mettre au four à 350° pendant 30 minutes.