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Tarte aux tomates et fromage

Tarte aux tomates

Temps de réalisation
Portions

Tellement simple, mais à servir à toute occasion!

Ingrédients

  • 4 à 5 tomates tranchées
  • 1 petit oignon rouge haché
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence séchées ou 2 c. à soupe d'herbes fraîches au choix
  • 7 oz de pâte feuilletée du commerce (1/2 paquet)
  • 2 c. à soupe de moutarde de dijon
  • 2 1/2 tasses de fromage cheddar fort râpé
  • 1/3 tasse d'olives noires tranchées
  • poivre

Réalisation

Préchauffer le four à 400 F.

Dans un bol, mélanger l'huile avec les herbes fraîches ou séchées et les tomates et réserver.

Abaisser la pâte pour former un rectangle et piquer ici et là.

Tartiner la surface de moutarde en laisant 1 cm autour.

Étaler l'oignon haché et répartir ensuite le fromage.

Disposer les tomates sur le dessus, garnir d'olives et poivrer généreusement.

Cuire 15 minutes au bas du four et griller quelques minutes si nécessaire pour faire dorer la croûte.

Séparer en 4 rectangles et servir avec une salade.