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Tofu mariné au gingembre et à l'orange

Tofu mariné au gingembre et à l'orange

Temps de réalisation
Temps de marinade

Ce tofu mariné peu être utilisé pour réaliser des brochettes ou simplement grillé sur le barbecue ou dans une poêle!

Inspiration: Prana

Ingrédients

  • 1 brique de tofu
  • 1 tasse de jus d'orange
  • 6 c. à soupe de sauce tamari 
  • 2 c. à thé d'huile de sésame grillé
  • 3 c. à soupe de miel
  • 2 c. à soupe de gingembre frais

Réalisation

Trancher le tofu de la façon désirée, par exemple en 16 grands triangles si on veut seulement le griller ou en plus petits triangles ou en cubes si on veut en faire des brochettes.

Émincer le gingembre et mélanger tous les ingrédients dans un contenant erméthique.

Mettre le tofu et mariner de 24 à 48 heures, minimum de 12 heures. 

Faire griller dans l'huile, sur le barbecue ou utiliser de la façon désirée!!!