Spécifications
Tendres et délicieuses, vous pouvez les servir avec une sauce aux tomates et l'accompagnement de votre choix! Inspiration: Ma biographie gourmande, Joël Legendre |
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Tout d'abord, mélanger le chia et l'eau si ce n'est déjà fait. Faire une pâte avec le tofu, les flocons d'avoine, l'oignon, l'ail, la sauce Bragg's, le tahini, les graines de chia trempées, la moutarde, le curcuma, 1/4 de tasse de chapelure, 1/4 de tasse de levure alimentaire, les herbes séchées, les épices à légumes et assaisonner au goût. Façonner des croquettes et les enrober dans un mélange du reste de chapelure et de levure alimentaire. Faire griller dans l'huile de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soient bien dorées. Ces croquettes se congèlent très bien. Les décongeler complètement avant de les cuire. |
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- Croquettes de tofu à l'avoine