Spécifications
Quelle belle et bonne découverte pour les végétaliens qui ne veulent se passer de poutine ou pour ceux et celles qui désirent expérimenter! Ma fille a particulièrement apprécié! Inspiration: Vegan Québec |
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Pour l'imitation de fromage:
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Défaire le tofu en morceaux avec les doigts ou le râper et le faire bouillir dans l'eau salée pendant 8 minutes. Égouter et conserver l'eau salée pour faire la sauce. |
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La sauce:
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Mettre la farine dans une casserole et ajouter graduellement l'eau en fouettant constamment pour éviter les grumeaux. Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition en remuant constamment pour éviter que la sauce ne colle au fond. Cuire à feu moyen-doux pendant environ 10 minutes. |
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Et voilà la poutine revisitée!!! Servir sur des frites maison, c'est tout simplement différent et délicieux! |
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