Spécifications
Voici une excellente recette de tourtière du Lac-St-Jean sans viande! À essayer sans aucun doute!!! Inspiartion: Ma biographie gourmande, Joël Legendre |
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Dans un bol, mélanger le tofu avec la sauce bragg et les épices à steak et réserver 3 heures au froid. Faire ensuite griller le tofu dans l'huile pour l'assécher. Mélanger le tofu avec l'oignon, les haricots, les pommes de terre et la moutarde sèche. Dans un plat profonf allant au four de 8 par 8 pouces préalablement huilé, déposer la première abaisse en la laissant dépasser tout le tour. Verser le mélange dans la pâte et déposer la deuxième abaisse sur la tourtière et bien sceller. Réfrigérer au moins 4 heures. Faire un trou au centre et verser le bouillon de légumes que vous aurez réchauffé en prenant garde de ne pas faire déborder. Refermer le trou et badigeonner la pâte de lait végétal pour faire dorer. Cuire au four à 250° pendant 4 heures. Voilà!!! |
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- Tourtière du Lac-St-Jean végétalienne