À la demande de certaines connaissances, voici les ingrédients pour ma recette de pain fait à la machine à pain.
Ingrédients
- 1 tasse + 30 ml d'eau température pièce
- 210 g de farine de blé entier ou intégrale à pain
- 210 g de farine blanche à pain
- 1 1/2 c. à soupe de miel biologique ou 1 c. à thé de sirop d'agave
- 1 c. à thé de sel de mer
- 4 1/2 c. à thé de gluten de froment élastique
- 2 1/4 c. à thé de levure pour machine à pain
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 1 c. à soupe de graines de sésame entières
- 1 c. à soupe de graines de chanvre
- 5 c. à soupe de quinoa soufflé
Réalisation
Mettre les ingrédients dans l'ordre du mode d'emploi de votre machine à pain et cuire selon les instructions pour un pain de 1.5 livres.
