Spécifications
C'est sans aucun doute la meilleure tarte glacée que j'ai mangée dans ma vie et pas seulement une fois! J'aurais bien aimé vous mettre une photo, mais pas le temps...elle est déjà presque terminée!!! |
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Fond de la tarte
Garniture au café
Garniture au chocolat
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Fond de la tarte Mélanger la chapelure de biscuits et le beurre. Presser délicatement dans une assiette à tarte de 10 po (25 cm). Refroidir. Garniture au café Dissoudre le café dans l'eau chaude. Refroidir. Incorporer le café au soya glacé ramolli. Verser dans la croûte et congeler. Garniture au chocolat Hacher 6 oz (180g ou 6 carrés) de chocolat et réserver. Cuire au bain-marie le lait évaporé et le sucre, jusqu'à ce que celui-ci soit dissous et ajouter le chocolat haché. Poursuivre la cuisson en mélangeant constamment, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ajouter les pacanes (facultatif) et refroidir. Verser sur le soya glacé et congeler jusqu'à fermeté. Râper le chocolat qui reste (2 carrés) en gros morceaux pour former des copeaux et garnir le dessus de la tarte. Garder congeler jusqu'au service. Miam!!! |
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Desserts
- Tarte glacé café et chocolat