Chaudronnée de poireaux et haricots: 4-5 45 minutes
Spécifications
Je faisais cette recette à mon fils lorsqu'il avait un an! Aujourd'hui, je la fais pour toute la famille, mais sans la mettre en purée! |
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Cuire à la vapeur les poireaux et le chou-fleur environ 10 minutes et réservez. Faire fondre la margarine à feu doux dans un chaudron et faire revenir l'oignon et l'ail pour attendrir, mais sans colorer. Saupoudrer la farine et cuisez encore 3 minutes en remuant. Ajouter la coriandre, puis incorporer le bouillon et le lait. Continuez la cuisson jusqu'à consistance homogène et laisser mijoter quelques minutes. Incorporer à la sauce les haricots, le chou-fleur, la levure alimentaire et bien mélanger. Ajouter le sel et le poivre au goût! |
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Pour les bébés, mettre en purée. |
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Plats principaux
- Chaudronnée de poireaux et haricots