J'adore faire cette recette lorsque j'ai peu de temps. En plus d'être excellente, vous pouvez la réinventer à volonté avec les légumes que vous avez sous la main!
Ingrédients
- pâtes à fajitas au blé entier ou multigrains
- laitue de votre choix haché finement
- concombre tranché en bâtonnets
- carottes coupée en filaments
- avocat
- échalottes coupée finement
- mayonnaise végétale si possible
- moutarde de dijon
- tomates coupées en dés
- seitan (imitation de poulet) ou végé pâté
Réalisation
Étendre de la mayonnaise sur la pâte. Ajouter tous les autres ingrédients davantage au bas de la pâte et terminer avec un filament de moutarde. Rouler pour obtenir un wrap ferme.
Lorsque j'ai plus de temps, j'aime bien les faire chauffer dans un four à panini. Bonne dégustation!!!
